Cupcakes veganos de chocolate: deliciosa receta fácil de hacer
¿Quieres disfrutar de unos deliciosos cupcakes de chocolate sin tener que preocuparte por los ingredientes de origen animal? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo te enseñaremos a preparar unos cupcakes veganos de chocolate que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 taza de agua
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 180°C y coloca los moldes de cupcakes en una bandeja para hornear.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade el azúcar morena, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de manzana a la mezcla de harina y revuelve bien.
- Agrega la taza de agua y mezcla hasta que quede una masa suave y homogénea.
- Vierte la masa en los moldes de cupcakes llenándolos hasta un poco más de la mitad.
- Hornea los cupcakes durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar los cupcakes antes de decorarlos con tu frosting favorito.
Consejos útiles:
- Para una versión más saludable de esta receta, puedes sustituir el aceite vegetal por puré de manzana.
- Si no tienes vinagre de manzana, puedes utilizar cualquier otro tipo de vinagre.
- Para decorar los cupcakes, puedes utilizar un frosting vegano de tu preferencia o simplemente espolvorear un poco de cacao en polvo encima.
Valor nutricional:
- Calorías: 192 por cupcake
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 2g
- Calcio: 13mg
- Hierro: 1mg
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre vegano
- Cantidad de porciones: 12 cupcakes
Datos interesantes de la receta:
La receta de cupcakes de chocolate es muy popular en todo el mundo y tiene su origen en Estados Unidos. Los cupcakes se convirtieron en una tendencia en la década de 1950, cuando la cocina casera se volvió más popular y las amas de casa empezaron a experimentar con diferentes tipos de postres. Hoy en día, los cupcakes son una de las opciones más populares para celebraciones y fiestas de cumpleaños, y esta versión vegana de chocolate es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
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