Dorada al horno: la mejor receta.
¿Quieres preparar una deliciosa dorada al horno? ¡Aquí te traemos la mejor receta! Sigue leyendo y descubre cómo hacer este plato que hará las delicias de todos tus comensales.
Ingredientes
- 1 dorada fresca
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Enjuaga la dorada y retira las escamas. Haz unos cortes en la piel para que el adobo pueda penetrar.
- Pica los dientes de ajo y exprime el limón en un recipiente.
- Agrega aceite de oliva, sal y pimienta al gusto al recipiente y mezcla todos los ingredientes.
- Unta el adobo en la dorada por ambos lados y colócala en una bandeja de horno.
- Hornea la dorada durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y cocida.
- Sirve la dorada caliente y disfruta de su sabor único.
Consejos útiles
- Si no te gustan los sabores intensos, puedes reducir la cantidad de ajo y limón en la receta.
- Si la dorada es muy grande, puedes incrementar el tiempo de cocción en el horno.
- Acompaña la dorada con una ensalada fresca o unas patatas asadas.
Valor nutricional
La dorada es una excelente fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega-3. Además, es baja en grasas saturadas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2-4
Datos interesantes de la receta
La dorada es un pescado muy apreciado en la gastronomía mediterránea y se puede encontrar en todo el mundo. Se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la salud mental.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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