Dulce de Granada: La Receta Perfecta
¿Te gustaría probar un postre único y delicioso? Entonces no puedes perderte la receta de dulce de granada que te traemos hoy. Esta preparación combina lo mejor de esta fruta exótica con el dulce sabor del azúcar, y es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 4 granadas medianas
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- Jugo de 1 limón
Modo de preparación
- Corta las granadas por la mitad y extrae los granos con cuidado, retirando todas las membranas blancas. Reserva los granos.
- En una olla, calienta el agua junto con el azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega los granos de granada y el jugo de limón a la olla, y cocina a fuego medio-bajo por unos 40-50 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y tenga consistencia de mermelada.
- Deja enfriar el dulce de granada y sirve en frascos esterilizados.
Consejos útiles
Para esterilizar los frascos, lava bien con agua y jabón y luego coloca en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Deja secar al aire libre antes de usar.
Valor nutricional
El dulce de granada es una rica fuente de antioxidantes y vitaminas C y K. Sin embargo, debido al alto contenido de azúcar, se recomienda consumir con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes
El dulce de granada es una receta tradicional de la cocina mediterránea, que se remonta a la época de los griegos y romanos. En algunos países, se sirve como acompañamiento de platos salados, como carnes o quesos.
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