Empanadas de espinaca con salsa blanca: ¬°una deliciosa receta!

¡Prepara unas deliciosas empanadas de espinaca con salsa blanca y sorprende a tus invitados con este platillo nutritivo y sabroso!

Ingredientes:

  • 1 paquete de masa para empanadas
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Prepara la masa para empanadas según las instrucciones del paquete.
  2. Lava y pica finamente las espinacas, la cebolla y el ajo.
  3. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
  4. Agrega las espinacas y cocina hasta que se reduzcan.
  5. Añade el queso rallado y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Para la salsa blanca, mezcla la leche y la harina en una olla. Cocina a fuego medio hasta que espese. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Estira la masa para empanadas y corta discos con un cortador de galletas. Coloca una cucharada de la mezcla de espinacas en el centro de cada disco. Dobla la masa y sella los bordes con un tenedor.
  8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Sirve las empanadas calientes con la salsa blanca.

Consejo útil:

Si prefieres una opción más saludable, puedes reemplazar la masa para empanadas por hojaldre integral.

Detalle del valor nutricional:

  • Calorías: 220 por empanada
  • Proteínas: 7 gramos
  • Grasas: 11 gramos
  • Carbohidratos: 22 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitaminas: A, C, K
  • Minerales: Calcio, hierro, potasio

Características:

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 8 empanadas

¡Disfruta de esta deliciosa receta de empanadas de espinaca con salsa blanca y sorprende a tus seres queridos con un platillo saludable y lleno de sabor!

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *