Crema de Auyama Fácil: La Mejor Receta

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una crema de auyama deliciosa y fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta ocasión, te compartimos la mejor receta para que puedas disfrutar de este plato típico de la gastronomía venezolana. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

1 auyama mediana
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 litro de caldo de pollo
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Modo de preparación

Lava la auyama, quítale las semillas y córtala en cubos.
Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega la auyama y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la auyama esté suave (unos 20-25 minutos).
Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Usa una licuadora o procesador de alimentos para hacer un puré con la auyama y el caldo de pollo.
Agrega la crema de leche y mezcla bien.
Calienta la crema de auyama antes de servir. Agrega sal y pimienta al gusto.

Receta Secreta Crema de calabaza light: una deliciosa opción saludable

Consejos útiles

Puedes agregar otros ingredientes para darle un sabor diferente, como jengibre, curry o cilantro.
Si quieres una crema de auyama más espesa, puedes agregar una papa o batata al momento de cocinar la auyama.
Sirve la crema de auyama con un poco de queso rallado y croutones para darle un toque extra de sabor y textura.

Valor nutricional

Esta receta de crema de auyama es una opción saludable y nutritiva, ya que la auyama es rica en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Además, la crema de leche aporta calcio y proteínas.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tipo de receta: Entrada
Cantidad de porciones: 4-6

Receta Secreta Deliciosa receta de carne al limón: ¡Fácil y rápida de preparar!

Datos interesantes

La crema de auyama es un platillo típico de la gastronomía venezolana, especialmente en la región de los Andes. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y es muy popular en las festividades navideñas. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato!

Acerca de
Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)