Deliciosas recetas de flan de queso para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? ¿Qué tal si pruebas con un flan de queso? En esta receta te enseñaremos a preparar un exquisito flan de queso que te dejará sorprendido/a. ¡Continúa leyendo para saber más!
Ingredientes:
- 1 taza de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara el caramelo: en una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Viértelo en el fondo de un molde para flan y deja enfriar.
- En un tazón grande, mezcla el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
- Coloca el molde para flan dentro de otro recipiente más grande y agrega agua hasta que cubra la mitad del molde para flan.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Saca el molde para flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Para que el flan quede más suave, tamiza la mezcla antes de verterla en el molde.
- Si no tienes un molde para flan, puedes utilizar moldes individuales.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde antes de darle la vuelta sobre un plato.
Valor nutricional:
Porción de 100 gramos:
- Calorías: 222
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 27 g
- Proteínas: 6 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El flan es un postre de origen europeo que se popularizó en América Latina y que hoy en día es uno de los postres más populares en la región. Esta receta en particular es una variante del flan tradicional que utiliza queso crema para darle un sabor más intenso y cremoso.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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