Receta de empanadas de mariscos: ¡sabores del mar en tu mesa!
¿Te encanta el sabor del mar? Entonces esta receta es para ti. Aprende a preparar unas deliciosas empanadas de mariscos que te transportarán a la playa con cada mordisco.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 taza de camarones cocidos y picados
- 1 taza de pulpa de cangrejo
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de pimiento rojo picado
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Prepara la masa para empanadas según las instrucciones del paquete.
- En un tazón grande, mezcla los camarones, la pulpa de cangrejo, el queso crema, la cebolla, el pimiento rojo, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Extiende la masa para empanadas y corta círculos de 10 cm de diámetro.
- Coloca una cucharada de la mezcla de mariscos en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Cepilla las empanadas con huevo batido y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea las empanadas a 180 grados Celsius durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta del sabor del mar en tu mesa.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros mariscos como langostinos o mejillones si lo deseas.
- Si prefieres una masa más crujiente, puedes freír las empanadas en lugar de hornearlas.
- Las empanadas de mariscos son ideales para servir como aperitivo o como plato principal con una ensalada fresca.
Valor nutricional:
- Calorías: 261 kcal
- Grasas: 17 g
- Proteínas: 14 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo o plato principal
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Las empanadas son un plato muy popular en América Latina y cada país tiene su propia versión. En Colombia, las empanadas de mariscos son muy comunes y se suelen servir con una salsa picante de cilantro. También se pueden encontrar en otros países como México, Chile y Argentina.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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