Deliciosas empanadas de piure de Isla Mocha: ¡prueba la receta ahora!

¿Quieres probar una receta única y deliciosa? ¡Prepara unas empanadas de piure de Isla Mocha! Este ingrediente autóctono de la isla es un molusco con un sabor intenso y una textura suave que le dará un toque especial a tus empanadas. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de harina
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 kilo de piure de Isla Mocha
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de perejil picado
• Aceite para freír

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina, el aceite, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea. Cubre con un paño y deja reposar por 30 minutos.
2. Corta el piure en trozos pequeños y reserva.
3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega el piure y el perejil y cocina por unos minutos más.
4. Divide la masa en porciones y estira cada una con un rodillo. Coloca una porción de relleno en el centro de cada masa y cierra formando una empanada.
5. Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente.

Consejos útiles:

• Puedes congelar las empanadas antes de freírlas para tenerlas listas cuando las necesites.
• Si no encuentras piure de Isla Mocha, puedes utilizar otro tipo de marisco como camarones o pulpo.

Valor nutricional:

Por porción (1 empanada):

• Calorías: 350
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 35 g
• Proteínas: 10 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El piure es un molusco que se encuentra en las costas de Isla Mocha, una pequeña isla ubicada en el sur de Chile. Este ingrediente es muy apreciado por su sabor único y por ser una fuente de proteínas y minerales. Las empanadas de piure son un plato típico de la isla y se han convertido en un atractivo turístico para los visitantes que quieren probar algo diferente y auténtico.