Empanadillas de queso al horno: receta fácil y deliciosa

¿Quién no se ha deleitado con unas deliciosas empanadillas de queso? Si eres un amante de los sabores intensos, esta receta fácil y rápida es para ti. Aprende cómo hacer unas empanadillas de queso al horno con esta sencilla receta.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadillas (puedes encontrarla en cualquier supermercado)
• 200 gramos de queso rallado (puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste)
• 1 huevo batido
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa para empanadillas y corta círculos con un cortador de galletas o un vaso.
3. Mezcla el queso rallado con la sal y la pimienta.
4. Coloca una cucharada de la mezcla de queso en cada círculo de masa.
5. Humedece los bordes de la masa con agua y cierra las empanadillas, presionando con un tenedor para sellar bien.
6. Coloca las empanadillas en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
7. Cepilla las empanadillas con huevo batido.
8. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
9. Sirve calientes.

Consejos útiles:

Para darle un toque especial a tus empanadillas de queso, puedes añadir ingredientes como cebolla caramelizada, tomate seco, aceitunas o hierbas frescas. También puedes hacerlas más saludables utilizando masa integral o añadiendo verduras a la mezcla de queso.

Valor nutricional:

Por cada empanadilla de queso al horno (tamaño medio) se estima un valor nutricional de 150 calorías, 8 gramos de grasa, 15 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteína.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o plato principal
• Cantidad de porciones: 8 empanadillas

Datos interesantes:

Las empanadillas son un plato muy popular en todo el mundo, con diferentes variantes según la región y los ingredientes disponibles. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos europeos solían hacer pasteles rellenos de sobras de comida para aprovecharlas. En España, las empanadillas se conocen desde hace siglos y son muy populares en la cocina mediterránea.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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