Tortas de Canuto: Recetas Tradicionales Andaluzas Paso a Paso
¡Prepara unas deliciosas Tortas de Canuto con esta receta tradicional andaluza! Estas tortas son ideales para acompañar con un buen café o té, y su sabor te transportará a las calles de Andalucía. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 100 gramos de manteca de cerdo
- 200 ml de agua tibia
- Aceite de oliva para freír
Método de Preparación y Cocción:
- En un bol grande, tamiza la harina, la levadura y la sal. Mezcla bien.
- Añade la manteca de cerdo y el agua tibia, y mezcla con tus manos hasta formar una bola de masa.
- Amasa durante unos minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
- Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y forma cilindros finos y alargados.
- Fríe los cilindros en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados.
- Retira las tortas del aceite y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las Tortas de Canuto recién hechas y disfruta.
Consejo Útil:
Si quieres darle un toque diferente a tus Tortas de Canuto, puedes añadir una cucharadita de anís en el paso 2. Esto le dará un sabor más intenso y un aroma irresistible.
Valor Nutricional:
- Calorías: 150 por torta
- Carbohidratos: 20 gramos por torta
- Grasas: 7 gramos por torta
- Proteínas: 2 gramos por torta
Características:
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Tipo de Cocina: Fritura
- Rendimiento: 12 tortas
¡Disfruta de estas deliciosas Tortas de Canuto y sorprende a tus seres queridos con un sabor auténticamente andaluz!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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