Deliciosas empanaditas de hojaldre: la mejor receta
¿Te encanta el hojaldre y las empanadas? ¡Entonces esta receta es para ti! En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas empanaditas de hojaldre que se deshacen en la boca. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Prepara el relleno: en una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende el hojaldre en una superficie enharinada y corta círculos con un cortapastas o un vaso. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo.
- Bate el huevo y pinta los bordes de cada círculo con el huevo batido. Dobla la masa en forma de media luna y sella los bordes con un tenedor.
- Coloca las empanaditas en una bandeja para horno y pinta la superficie con huevo batido. Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Consejos útiles
- Si no tienes cortapastas, puedes usar un plato como molde para cortar los círculos.
- Puedes variar el relleno de las empanaditas con ingredientes como queso, pollo, champiñones, etc.
Valor nutricional
Cada empanadita de hojaldre contiene aproximadamente:
- Calorías: 220
- Proteínas: 7 gramos
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 17 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 10 empanaditas
Datos interesantes de la receta
Las empanadas son un plato típico en muchos países de Latinoamérica y España. Se cree que su origen se remonta a la época de la conquista, cuando los españoles trajeron la técnica del hojaldre a América. Desde entonces, las empanadas se han adaptado a las diferentes culturas y se han convertido en un platillo muy popular en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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