Flan napolitano en olla express: receta fácil y rápida

Flan napolitano en olla express: receta fácil y rápida

¡Descubre cómo preparar un delicioso flan napolitano en olla express!

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar

Modo de preparación paso a paso:

1. En una flanera o molde apto para olla express, coloca el azúcar y llévalo al fuego hasta que se derrita y forme un caramelo.
2. En un tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla, batiendo hasta que esté todo bien mezclado.
3. Vierte la mezcla sobre el caramelo en la flanera.
4. Cubre la flanera con papel aluminio y colócala en la olla express con agua suficiente para cubrir la mitad del molde.
5. Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
6. Deja enfriar y luego desmolda el flan.

Consejos útiles:

• Para evitar que el flan se pegue al molde, puedes engrasar el fondo con un poco de aceite.
• Si quieres agregar un toque de sabor, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la mezcla del flan.
• Deja enfriar el flan antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

Valor nutricional:

Cada porción de este delicioso flan napolitano en olla express contiene aproximadamente:

• Calorías: 310
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 37 g
• Proteínas: 10 g
• Azúcares: 35 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

El flan napolitano es un postre muy popular en México y otros países de América Latina. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la técnica de hacer flanes en los países americanos.