Ensalada de Palmito, Tomate y Atún: ¡Receta Fácil y Deliciosa!

¿Buscas una ensalada fácil, deliciosa y nutritiva? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Te presentamos la Ensalada de Palmito, Tomate y Atún, una opción saludable y llena de sabor que no te dejará indiferente. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en pocos pasos.

Ingredientes

• 1 lata de palmito
• 2 tomates
• 1 lata de atún en agua
• 1/2 cebolla roja
• 1/4 taza de aceitunas verdes
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Corta los tomates en rodajas y el palmito en trozos.
2. Pela y corta la cebolla en juliana fina.
3. Coloca todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien.
4. Abre la lata de atún, escurre el agua y añade el atún a la ensalada.
5. Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un frasco con tapa. Agita bien para emulsionar.
6. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos.
7. Sirve en platos individuales y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes añadir otros ingredientes como aguacate, pepino o lechuga para personalizar la ensalada a tu gusto.
• Si no tienes vinagre balsámico, puedes sustituirlo por jugo de limón o vinagre de vino blanco.
• La ensalada se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta el momento de servir.

Valor nutricional

Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Una porción de 1 taza (aproximadamente 200 gramos) contiene:

• Calorías: 200
• Grasas: 14 gramos
• Carbohidratos: 12 gramos
• Proteínas: 9 gramos
• Fibra: 4 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El palmito es un ingrediente común en la cocina latinoamericana y se obtiene del interior de ciertas especies de palmeras. Es rico en fibra, vitaminas y minerales, y se utiliza en ensaladas, sopas y otros platillos.