Receta fácil de ensalada de patas con almendras y queso
Receta fácil de ensalada de patas con almendras y queso
¿Quieres preparar una ensalada diferente y deliciosa? La ensalada de patas con almendras y queso es una excelente opción. ¡Sigue leyendo para conocer los detalles de esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 1 kg de patas de pollo
- 1 taza de almendras fileteadas
- 1 taza de queso fresco rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cocina las patas de pollo en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Retira las patas del agua y déjalas enfriar.
- Desmenuza las patas y colócalas en un tazón grande.
- Agrega las almendras fileteadas y el queso fresco rallado al tazón.
- En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aceite sobre la ensalada de patas y mezcla bien.
- Sirve frío y disfruta.
Consejos útiles
- Si no te gusta el queso fresco, puedes usar otro tipo de queso que te guste más.
- Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry o lechuga.
- Si quieres que la ensalada tenga un sabor más intenso, puedes agregar un diente de ajo picado a la mezcla de aceite.
Valor nutricional
Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Además, las almendras aportan fibra y vitamina E, mientras que el queso fresco es rico en calcio y proteínas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta
La ensalada de patas con almendras y queso es una receta típica de la cocina mediterránea. Se cree que tiene sus orígenes en España, pero se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su fácil preparación. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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