Receta de ensalada de pata y calamare: ¡una delicia fresca y fácil de preparar!

¿Estás buscando una ensalada fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de ensalada de pata y calamare, fácil de preparar y con un sabor único que te dejará más que satisfecho.

Ingredientes

• 1 pata de cerdo cocida y desmenuzada
• 250 gramos de calamares cocidos y cortados en anillos
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 tomate cortado en cubos
• 1 lechuga
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Jugo de limón

Modo de preparación

1. Lava bien la lechuga y corta en trozos pequeños.
2. Mezcla la lechuga con la cebolla, el pimiento y el tomate en un bol.
3. Añade la pata de cerdo desmenuzada y los anillos de calamar a la mezcla de lechuga.
4. Salpimienta al gusto.
5. Añade un chorro de aceite de oliva y jugo de limón al gusto.
6. Mezcla bien todos los ingredientes.
7. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa ensalada.

Consejos útiles

Si quieres darle un toque más fresco a tu ensalada, puedes agregar trozos de piña o mango. También puedes cambiar la pata de cerdo por carne de res o pollo.

Valor nutricional

Esta receta de ensalada de pata y calamare es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y fibra. La pata de cerdo es rica en colágeno y ayuda a fortalecer huesos y articulaciones. Los calamares son bajos en grasa y contienen altos niveles de hierro y zinc.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La ensalada de pata y calamare es una receta tradicional de la cocina peruana. Se dice que fue creada en la ciudad de Lima, en la década de 1950, y desde entonces se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía peruana.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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