Deliciosa receta de ensalada fresca de pepino y queso

Deliciosa receta de ensalada fresca de pepino y queso

¿Quieres preparar una ensalada fresca y deliciosa? ¡Esta receta de ensalada de pepino y queso es perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 2 pepinos
  • 200 gramos de queso feta
  • 1/2 cebolla roja
  • 1/4 taza de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de menta fresca

Modo de preparación:

  1. Corta los pepinos en rodajas finas y colócalos en un recipiente grande.
  2. Desmenuza el queso feta y agrégalo al recipiente con los pepinos.
  3. Pica la cebolla roja en rodajas finas y agrégala al recipiente.
  4. Añade las aceitunas negras al recipiente.
  5. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
  6. Decora con hojas de menta fresca antes de servir.
Receta Secreta  dulce de membrillo thermomix

Consejos útiles:

  • Si quieres que la ensalada sea más refrescante, puedes agregar cubos de sandía o melón.
  • Si no tienes queso feta, puedes sustituirlo por queso de cabra o ricotta.
  • Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado a la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.

Valor nutricional:

  • Calorías: 217 kcal
  • Proteínas: 11.5 g
  • Grasas: 16.9 g
  • Carbohidratos: 6.8 g
  • Fibra: 1.5 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de receta: Ensalada
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ensalada de pepino y queso es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se suele servir como acompañamiento de platos principales o como plato principal en sí misma. Esta ensalada es ideal para los días calurosos de verano, ya que es muy refrescante y ligera.

Receta Secreta  Delicioso pate de atún con queso crema 0: ¡receta fácil y rápida!
Fernando Roca
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir