Ensalada agridulce de repollo y zanahoria: receta fácil y deliciosa
Ensalada agridulce de repollo y zanahoria: receta fácil y deliciosa
¿Estás buscando una ensalada fresca, sabrosa y fácil de preparar? ¡Tenemos la solución para ti! Te presentamos una deliciosa ensalada agridulce de repollo y zanahoria que es perfecta como acompañamiento o como plato principal. A continuación, te mostramos los ingredientes y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa ensalada en pocos minutos.
Ingredientes:
– 1/2 repollo blanco cortado en tiras finas
– 2 zanahorias ralladas
– 1/4 taza de vinagre de manzana
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1 cucharada de miel
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. En un tazón grande, mezcla el repollo y las zanahorias ralladas.
2. En un tazón aparte, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la mostaza dijon, la miel, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla de vinagreta sobre la mezcla de repollo y zanahorias y mezcla bien.
4. Refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y la ensalada esté fresca.
Consejos útiles:
– Puedes agregar otros ingredientes como manzanas, nueces o pasas para darle un toque extra de sabor y textura a la ensalada.
– Si te gusta la ensalada más dulce, agrega un poco más de miel a la vinagreta.
– La ensalada se mantendrá fresca en la nevera durante unos días, por lo que puedes prepararla con anticipación para tener una opción de comida rápida y saludable.
Valor nutricional:
Esta ensalada es baja en calorías y alta en fibra y nutrientes. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 70 calorías, 3 gramos de fibra y 2 gramos de proteína. Además, el repollo y la zanahoria son ricos en vitaminas C y K, betacaroteno y antioxidantes.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 0 minutos.
– Tipo de receta: Ensalada.
– Cantidad de porciones: 4 porciones.
Datos interesantes de la receta:
Esta ensalada agridulce de repollo y zanahoria es originaria de la cocina asiática y es comúnmente conocida como ensalada de col china. Es una receta muy popular en países como Tailandia y Vietnam y se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor fresco y equilibrado. ¡Pruébala y descubre por qué es una de las ensaladas más populares!
