Deliciosa receta de ensalada chilena para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa ensalada chilena? ¡Aquí te traemos la receta perfecta!
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 taza de porotos (judías) cocidos
- 1 taza de maíz cocido
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cortar los tomates, la cebolla y el pimiento verde en cubos pequeños y ponerlos en un bol grande.
- Agregar los porotos y el maíz cocido al bol y mezclar todo.
- Añadir el cilantro picado y mezclar de nuevo.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta y batir hasta que esté bien mezclado.
- Verter la mezcla de aceite en el bol y mezclar todo de manera uniforme.
- Servir frío y disfrutar.
Consejos útiles
Para que la ensalada tenga un sabor más intenso, puedes dejarla marinar en la nevera durante unas horas antes de servir.
Valor nutricional
Esta ensalada es rica en fibra, proteínas, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes
La ensalada chilena es un plato típico de la gastronomía chilena, que se consume principalmente durante el verano debido a su frescura y sabor. Es una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que puedes agregarle otros ingredientes que te gusten para personalizarla a tu gusto.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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