Ensalada con salsa de soja: una receta fácil y deliciosa
¿Te gusta comer ensaladas y experimentar con diferentes sabores? Entonces, ¡te encantará esta receta de ensalada con salsa de soja! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- Lechuga
- Zanahoria rallada
- Cebolla picada
- Tomate cherry
- Brotes de soja
- Almendras fileteadas
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Zumo de limón
Modo de preparación
- Lava y corta la lechuga en tiras finas.
- Ralla la zanahoria y pica la cebolla.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Añade los brotes de soja y las almendras fileteadas.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja y el zumo de limón.
- Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles
- Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como pollo a la plancha o aguacate.
- Si no te gustan las almendras, puedes sustituirlas por nueces o piñones.
- Prueba a variar la cantidad de salsa de soja y de zumo de limón para encontrar el equilibrio perfecto de sabores.
Valor nutricional
Esta ensalada es una fuente excelente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C y el hierro. Además, las almendras aportan proteínas y grasas saludables.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 2-3
Datos interesantes de la receta
La salsa de soja es un condimento originario de China que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor umami. Además de dar un toque asiático a tus ensaladas, la salsa de soja también se usa para marinar carnes y pescados.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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