Ensalada de atún, papa y zanahoria: receta fácil y deliciosa
¿Buscas una ensalada fácil de preparar y deliciosa? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de ensalada de atún, papa y zanahoria.
Ingredientes:
- 3 papas medianas
- 2 zanahorias
- 1 lata de atún
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela las papas y las zanahorias, y córtalas en cubos pequeños. Hierve en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
- Escurre las papas y las zanahorias y déjalas enfriar.
- En un tazón, mezcla el atún, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Agrega las papas y las zanahorias a la mezcla de atún y revuelve bien.
- Sirve frío y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como cebolla, pepino o huevo cocido.
- Si quieres reducir el contenido de grasas de la ensalada, puedes usar yogur griego en lugar de mayonesa.
- Esta ensalada es perfecta para llevar como almuerzo al trabajo o a la escuela.
Valor nutricional:
- Calorías: 235 kcal
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 28g
- Grasas: 9g
- Fibra: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La ensalada de atún, papa y zanahoria es una receta muy popular en los países latinoamericanos. En algunos lugares se le conoce como ensalada rusa o ensalada Olivier, y tiene sus raíces en la cocina francesa. Sin embargo, cada país tiene su propia versión de la receta, con ingredientes y sazones diferentes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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