Ensalada de betabel y manzana: receta deliciosa y saludable
¿Quieres disfrutar de una ensalada deliciosa y saludable? Entonces, no te pierdas esta receta de ensalada de betabel y manzana que te encantará. Con ingredientes frescos y naturales, podrás preparar una ensalada que te aportará muchos nutrientes y vitaminas.
Ingredientes:
- 2 betabeles cocidos y cortados en cubos
- 1 manzana verde cortada en cubos
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón grande, mezcla los betabeles, la manzana, las nueces y el queso feta.
- En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente.
Consejos útiles:
Puedes añadir otros ingredientes como espinacas, arúgula, cebolla morada, etc. También puedes sustituir el queso feta por queso de cabra o cualquier otro que sea de tu preferencia.
Valor nutricional:
Esta ensalada es muy saludable, ya que contiene fibra, vitaminas C y K, ácido fólico, hierro y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tipo de receta: Ensalada.
- Cantidad de porciones: 4 porciones.
Datos interesantes de la receta:
El betabel es originario de la región del Mediterráneo y se ha utilizado desde la época romana por sus propiedades medicinales. Por otro lado, la manzana verde es una fruta muy popular en la dieta saludable debido a su alto contenido en fibra y antioxidantes.
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