Ensalada de dátiles y naranja: deliciosa receta para sorprender

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Ensalada de dátiles y naranja: deliciosa receta para sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con una ensalada diferente y deliciosa? No te pierdas esta receta de ensalada de dátiles y naranja, fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles sin hueso
• 2 naranjas grandes
• 1/2 taza de almendras fileteadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cortar los dátiles en trozos pequeños y reservar.
2. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas.
3. Tostar las almendras en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
4. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta.
5. En un tazón grande, mezclar los dátiles, las rodajas de naranja y las almendras tostadas.
6. Añadir la vinagreta y mezclar bien.
7. Servir la ensalada fría.

Consejos útiles:

• Si los dátiles son muy secos, remojarlos en agua caliente durante 10 minutos antes de cortarlos.
• Si no te gustan las almendras, puedes sustituirlas por nueces o pistachos.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de menta fresca.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en vitaminas C y E, fibra y grasas saludables. Además, los dátiles son una excelente fuente de energía y las almendras aportan proteínas y minerales como el calcio y el hierro.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La ensalada de dátiles y naranja es una receta típica de la cocina marroquí, donde se suelen utilizar ingredientes dulces y salados en la misma preparación. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena o almuerzo especial.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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