Ensalada de frijoles blancos y rojos: receta deliciosa y fácil
¿Quieres disfrutar de una ensalada deliciosa y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte la receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos. A continuación te mostramos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso para que puedas sorprender a tu familia o amigos con esta deliciosa ensalada.
Ingredientes:
- 1 lata de frijoles blancos
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas rojas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lavar los frijoles y escurrirlos bien.
- Cortar los pimientos y las cebollas en cubos pequeños.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
- Añadir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta al gusto.
- Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry, aguacate o maíz dulce. También puedes cambiar el tipo de frijoles o el vinagre utilizado para darle un toque diferente a la ensalada.
Valor nutricional:
Esta ensalada es rica en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva. Además, es baja en grasas y sodio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La ensalada de frijoles es originaria de América Latina y es muy popular en países como México y Colombia. Es una ensalada muy versátil que puede ser servida como plato principal o como acompañamiento de otros platos.
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