Deliciosa ensalada de ulte: ¡prueba la receta hoy mismo!
Deliciosa Ensalada de Ulte: ¡Prueba la Receta Hoy Mismo!
¿Buscas una ensalada fresca y saludable para disfrutar en cualquier momento? Prueba nuestra receta de ensalada de ulte, una opción deliciosa y llena de nutrientes que no puedes dejar de probar. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 1 taza de hojas de lechuga fresca
- 1 taza de hojas de espinaca fresca
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1/2 taza de tomate cherry cortado en mitades
- 1/2 taza de aguacate cortado en cubos
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
- Lava y desinfecta las hojas de lechuga y espinacas. Escúrrelas y córtalas en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla la lechuga, espinaca, zanahoria, cebolla, tomate cherry, aguacate, semillas de girasol y queso feta.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Bate bien hasta emulsionar.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para distribuir uniformemente.
- Sirve fresca y disfruta.
Consejos Útiles
- Puedes agregar otros ingredientes de tu preferencia, como pimiento, pepino o remolacha.
- Si prefieres una opción más ligera, puedes omitir el queso feta y las semillas de girasol.
- Para una presentación más atractiva, sirve la ensalada en un plato grande y coloca los ingredientes de forma ordenada en círculos.
Valor Nutricional
Por porción (1 taza):
- Calorías: 180
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 4 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 3 g
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Tipo de Receta: Ensalada
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes de la Receta
El ulte, también conocido como xoconostle, es una fruta nativa de México que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, es una excelente fuente de fibra y vitamina C, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una ensalada saludable y deliciosa.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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