Ensalada de zanahoria y tomate: la receta perfecta
¿Estás buscando una ensalada fresca y saludable para disfrutar en cualquier momento del día? ¡No busques más! Te presentamos la receta perfecta de ensalada de zanahoria y tomate, llena de sabor y nutrientes para tu cuerpo.
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas
- 2 tomates grandes
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
- Corta los tomates en trozos medianos.
- Pica la cebolla en trozos pequeños.
- En un recipiente grande, mezcla las zanahorias, los tomates y la cebolla.
- En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla bien.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hojas de menta fresca picadas o queso feta desmenuzado a la ensalada antes de servir.
Valor nutricional:
Esta ensalada es rica en vitamina A, vitamina C y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida del día.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La ensalada de zanahoria y tomate es originaria del Mediterráneo y ha sido parte de la dieta mediterránea durante siglos. Además de ser deliciosa, se sabe que la dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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