Receta de espinacas con garbanzos: ¡sabores saludables en tu mesa!

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar en tu mesa? ¡No busques más! Te presentamos una receta de espinacas con garbanzos, llena de sabores saludables y nutrientes esenciales para tu cuerpo.

Ingredientes

• 1 lata de garbanzos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 2 tazas de espinacas frescas
• 1/2 taza de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega el comino, el pimentón, la cúrcuma y el jengibre en polvo. Revuelve bien y cocina por 1 minuto.
3. Agrega los garbanzos y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
4. Agrega las espinacas y cocina por 2 minutos más hasta que se hayan marchitado.
5. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Si quieres darle un toque crujiente a tu plato, puedes agregar unas nueces picadas antes de servir.

Valor nutricional

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y vitaminas esenciales para tu cuerpo.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Esta receta tiene sus raíces en la cocina mediterránea y es popular en países como España y Marruecos. Es una opción vegetariana y saludable para incorporar más verduras y legumbres en tu dieta.