Espinacas con queso al horno: la mejor receta
Espinacas con queso al horno: la mejor receta
¿Buscas una manera deliciosa y saludable de disfrutar de las espinacas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! A continuación, te presentamos cómo hacer unas espinacas con queso al horno que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Lava las espinacas y pícalas en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas a la sartén y cocina hasta que se hayan reducido.
- En una fuente para horno, coloca las espinacas y agrega la crema de leche. Mezcla bien.
- Cubre la mezcla con el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta de tus espinacas con queso al horno.
Consejos útiles:
- Si no tienes crema de leche, puedes usar leche o yogur griego como sustituto.
- Para una versión más saludable, puedes usar queso bajo en grasa o queso vegano.
- Si quieres un toque crujiente, puedes agregar pan rallado encima del queso antes de hornear.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente hierro y calcio gracias a las espinacas y el queso. Además, es baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Las espinacas con queso al horno son una receta clásica de la cocina italiana, conocida como «spinaci alla fiorentina». Se dice que esta receta fue popularizada por la novela «La Divina Comedia» de Dante Alighieri, en la que el personaje principal, Dante, disfruta de este plato en el infierno.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!
