Fideos de arroz con salsa teriyaki: deliciosa receta casera
¿Buscas una deliciosa receta casera para sorprender a tus invitados? ¡Te presentamos los fideos de arroz con salsa teriyaki! Una combinación de sabores inigualable que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes para los fideos de arroz con salsa teriyaki
- 200 gramos de fideos de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 100 ml de salsa de soja
- 50 ml de mirin
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Semillas de sésamo
Modo de preparación paso a paso
- Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
- Pica la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el ajo en cubos pequeños.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y la maicena hasta que se integren bien los ingredientes.
- Añade la mezcla de salsa a la sartén con las verduras y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Añade los fideos de arroz a la sartén y mezcla bien con la salsa.
- Sirve los fideos en platos y decora con semillas de sésamo.
Consejos útiles para los fideos de arroz con salsa teriyaki
- Si quieres un plato más picante, puedes añadir un poco de salsa de chile a la mezcla de salsa teriyaki.
- Para darle un toque crocante, puedes añadir cacahuetes picados por encima de los fideos.
- Si no tienes mirin, puedes sustituirlo por vino blanco.
Valor nutricional de los fideos de arroz con salsa teriyaki
- Calorías: 350
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 68 g
- Proteínas: 7 g
- Azúcares: 18 g
- Fibra: 4 g
Características de la receta de fideos de arroz con salsa teriyaki
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Platos principales
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de los fideos de arroz con salsa teriyaki
La salsa teriyaki es una preparación tradicional japonesa que se utiliza para aderezar carnes, pescados y verduras. Se cree que tiene su origen en la ciudad de Teriyaki, donde los pescadores utilizaban esta salsa para conservar el pescado fresco durante más tiempo. Hoy en día, es una salsa muy popular en todo el mundo y se utiliza en una gran variedad de platos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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