Fideuá de marisco con Thermomix: la mejor receta

¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa fideuá de marisco con Thermomix? ¡Sigue leyendo y descubre la mejor receta que podrás encontrar!

Ingredientes:

• 300 gramos de fideos finos
• 500 gramos de mariscos variados (almejas, mejillones, gambas, calamares, etc.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente. Picar los pimientos y los tomates en cubos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, añadir un chorro de aceite de oliva y programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Agregar la cebolla, el ajo y los pimientos. Programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
4. Añadir los tomates y programar otros 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
5. Colocar los mariscos en el recipiente Varoma y colocarlo sobre el vaso de la Thermomix.
6. Verter el caldo de pescado en el vaso de la Thermomix y añadir los fideos. Programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
7. Colocar el recipiente Varoma encima del vaso de la Thermomix y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
8. Servir caliente y disfrutar de la deliciosa fideuá de marisco.

Consejos útiles:

• Si no dispones de caldo de pescado, puedes utilizar agua y añadir una pastilla de caldo de pescado.
• Es importante que los mariscos estén bien limpios antes de utilizarlos en la receta.
• Puedes añadir un poco de azafrán para potenciar el sabor de la fideuá.

Valor nutricional:

• Calorías: 327 kcal
• Proteínas: 21 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 41 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La fideuá es un plato típico de la Comunidad Valenciana en España, similar a la paella pero preparado con fideos en lugar de arroz. Se cree que fue creado por los pescadores de la zona para aprovechar los mariscos y pescados que no podían vender en el mercado. Hoy en día, es un plato muy popular en toda España y en otros países como México y Argentina.