Delicioso arroz a banda Thermomix: receta fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de un delicioso plato de arroz a banda hecho en tu Thermomix? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos cómo preparar este sabroso plato de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 500 gramos de calamares
- 300 gramos de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Azafrán en hebras
- 2 litros de agua
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.
- Colocar el aceite en el vaso de la Thermomix y calentarlo durante 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate al vaso y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Agregar los calamares y las gambas al vaso y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Añadir el arroz al vaso y programar 2 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Incorporar el agua, la sal, la pimienta y el azafrán al vaso y programar 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Dejar reposar el arroz a banda durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
– Puedes añadir un poco de pimentón dulce al sofrito para darle un toque de sabor extra.
– Acompaña el arroz a banda con una salsa alioli casera para potenciar su sabor.
Valor nutricional:
El arroz a banda es un plato rico en carbohidratos y proteínas debido a la combinación de arroz, calamares y gambas. También aporta vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz a banda es un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, en España. Se dice que su origen se remonta a los pescadores valencianos, quienes aprovechaban los restos de pescado para hacer un caldo sabroso y luego cocinar el arroz en él. Con el tiempo, esta receta se ha popularizado y se ha convertido en una delicia culinaria muy apreciada en todo el país.
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