Deliciosa receta de filete de salmón glaseado
¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena deliciosa y elegante? Entonces no te pierdas esta receta de filete de salmón glaseado, que te enseñará a preparar un plato exquisito en pocos pasos.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón fresco
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva y el ajo picado.
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de miel sobre los filetes de salmón y asegúrate de que estén bien cubiertos por ambos lados.
- Deja marinar el salmón en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Calienta el horno a 200°C y hornea los filetes de salmón durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve los filetes de salmón glaseados con arroz blanco y verduras al vapor.
Consejos útiles:
- Puedes usar miel de abeja o de maple en lugar de la miel común.
- Si no tienes salsa de soja, puedes sustituirla por salsa Worcestershire.
- Si quieres darle un toque picante, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de miel.
Valor nutricional:
Este plato de filete de salmón glaseado es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B. Además, contiene pocas calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El salmón es un pescado muy valorado en la gastronomía internacional por su sabor y textura únicos. Este pescado es originario de las aguas frías de la costa norte del Océano Pacífico, pero hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo. Además de ser delicioso, el salmón es un alimento muy completo y beneficioso para la salud, gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas.
