Flan de café fitness: receta saludable y deliciosa
¿Quieres disfrutar de un rico postre sin sentirte culpable? Entonces, te presentamos esta receta de Flan de café fitness, perfecta para cuidar tu salud y satisfacer tu paladar.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de leche desnatada
- 1 taza de café fuerte
- 1/2 taza de edulcorante en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- En un recipiente, mezcla los huevos con el edulcorante hasta que estén bien integrados.
- Agrega la leche desnatada, el café fuerte y la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y lleva al horno a baño maría por 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar y luego desmolda.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar cualquier tipo de edulcorante que prefieras.
- Para hacer el café fuerte, utiliza una cucharada extra de café en polvo.
- Puedes decorar con frutas frescas o con un poco de cacao en polvo.
Valor nutricional:
- Calorías: 120 por porción
- Proteínas: 9 gramos
- Grasas: 5 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El flan es un postre típico de la cocina española que se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes preparaban un postre similar con leche y huevos. Hoy en día, existen muchas variantes de flan y esta versión fitness con café es una opción deliciosa y saludable para disfrutar sin remordimientos.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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