Flan de guanábana sin horno: deliciosa receta fácil y rápida

¿Te gustaría probar un postre fresco y delicioso sin necesidad de encender el horno? Entonces no te pierdas esta receta de flan de guanábana sin horno. ¡Es fácil y rápido de preparar!

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de pulpa de guanábana
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido

Modo de preparación

1. En un tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la pulpa de guanábana, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan y asegúrate de que cubra toda la superficie.
3. Vierte la mezcla de flan en el molde y tapa con papel film.
4. Deja reposar en la nevera por un mínimo de 4 horas o hasta que esté completamente firme.
5. Desmolda y sirve frío.

Consejos útiles

• Para obtener una pulpa de guanábana más suave, puedes pasarla por un colador antes de añadirla a la mezcla.
• Si no tienes caramelo líquido, puedes hacerlo en casa calentando azúcar en una sartén hasta que se derrita y tome un color dorado. Luego viértelo en el molde y déjalo enfriar antes de añadir la mezcla de flan.

Valor nutricional

Cada porción de este flan de guanábana sin horno (calculado para 6 porciones) contiene:

• Calorías: 354
• Grasas totales: 14g
• Carbohidratos: 47g
• Proteínas: 11g
• Fibra: 0g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de reposo: 4 horas
• Tipo de receta: Postre frío
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

La guanábana es una fruta originaria de América Central y del Sur, y se ha utilizado desde tiempos precolombinos por sus propiedades medicinales y culinarias. Además de ser deliciosa, también se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.