Delicioso flan de leche: receta fácil y rápida
¿Te gusta el flan de leche? ¿Quieres aprender a hacer uno delicioso en casa? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este postre tradicional en muy poco tiempo.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de Preparación
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En una olla, coloca el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se derrita y se forme un caramelo.
- Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y reserva.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
- Coloca el molde dentro de otro más grande y agrega agua caliente hasta que cubra la mitad del molde del flan.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, éste salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda el flan.
- Sirve frío.
Consejos Útiles
- Es importante no mezclar demasiado los ingredientes en la licuadora para evitar que el flan quede con burbujas.
- Si no tienes molde para flan, puedes utilizar cualquier otro molde que sea apto para horno y que tenga una capacidad de al menos 1 litro.
- Puedes decorar el flan con frutas frescas o con un poco de crema batida antes de servir.
Valor Nutricional
Porción: 1/8 de la receta
- Calorías: 250
- Grasa: 9 g
- Carbohidratos: 36 g
- Proteína: 9 g
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 45 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 8
Datos Interesantes de la Receta
El flan es un postre tradicional que se originó en Europa y que se popularizó en América Latina durante la época colonial. Hoy en día, existen muchas variaciones de este postre en todo el mundo, pero la receta base sigue siendo la misma: huevos, leche y azúcar.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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