¡La mejor receta de flan de queso mascarpone y leche condensada!
¿Te encanta el flan y el queso mascarpone? ¡Entonces esta receta es para ti! Este flan de queso mascarpone y leche condensada es suave, cremoso y tiene un sabor delicioso que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de queso mascarpone
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación paso a paso:
- Comienza precalentando el horno a 180°C.
- En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Viértelo en el molde para flan y deja que se enfríe.
- En un tazón grande, mezcla el queso mascarpone, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde para flan y colócalo dentro de una bandeja para hornear más grande. Agrega agua caliente a la bandeja hasta que cubra la mitad del molde para flan.
- Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Para un sabor aún más delicioso, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla de flan antes de hornear.
- Si no tienes queso mascarpone, puedes usar queso crema en su lugar.
- Para un caramelo más suave, puedes agregar un poco de agua al azúcar mientras se derrite en la sartén.
Valor nutricional:
Cada porción de este flan de queso mascarpone y leche condensada contiene aproximadamente:
- Calorías: 321
- Grasas: 17g
- Carbohidratos: 33g
- Proteínas: 9g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El flan es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica y Europa. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se preparaba un postre similar con leche, huevos y miel. A lo largo de los siglos, el flan se ha ido adaptando a diferentes culturas y hoy en día existen muchas variantes de esta deliciosa preparación.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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