Delicioso salteado de pollo con holantao: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar un platillo delicioso y saludable para tu familia? Entonces, no puedes perderte esta receta de salteado de pollo con holantao, que te compartimos a continuación. ¡Te aseguramos que será un éxito en tu mesa!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 holantao
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Corta las pechugas de pollo en tiras y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Corta el holantao en trozos pequeños y reserva.
- Pica la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el pollo. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo a la sartén y cocina durante unos 2 minutos más.
- Añade el holantao a la sartén y cocina durante otros 2 minutos.
- Finalmente, agrega la salsa de soja y el jengibre rallado y cocina por otros 2 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia, como zanahoria, brócoli o champiñones.
- Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile o pimiento picante.
- Acompaña con arroz blanco o noodles.
Valor nutricional:
Por porción (200 gramos)
- Calorías: 240 kcal
- Proteínas: 30 gramos
- Grasas: 9 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Tipo de receta: Salteado.
- Cantidad de porciones: 4 porciones.
Datos interesantes de la receta:
El salteado es una técnica de cocina originaria de China, que consiste en cocinar los alimentos a fuego alto y en poco tiempo, para mantener su sabor y textura. En la actualidad, esta técnica se ha popularizado en todo el mundo y se utiliza para preparar una gran variedad de platillos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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