Flan de vainilla fácil: receta deliciosa en pocos pasos
¿Quieres aprender a preparar un flan de vainilla fácil y delicioso? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta sencilla en pocos pasos para que puedas disfrutar de este postre en casa.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 5 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Modo de Preparación
- Prepara el caramelo: En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de cubrir toda la superficie.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla. Bate hasta que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde para flan con cuidado, cubriendo todo el caramelo.
- Cubre el molde con papel aluminio y coloca en un recipiente grande con agua caliente (baño maría).
- Hornea a 180°C durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos Útiles
- Para asegurarte de que el flan esté listo, inserta un cuchillo en el centro del flan. Si sale limpio, significa que está listo.
- Si quieres darle un toque diferente, agrega frutas frescas o un poco de caramelo líquido antes de servir.
- Si te sobra caramelo, puedes guardarlo en un frasco de vidrio y utilizarlo para otras recetas.
Valor Nutricional
Cada porción de flan de vainilla (1/8 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 41g
- Proteínas: 9g
Características de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos Interesantes
El flan es un postre muy popular en América Latina y España. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaba con huevos, leche y miel. Hoy en día, existen muchas variedades de flan con diferentes sabores y texturas.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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