Frijoles Borrachos Vegetarianos: ¬°Receta Deliciosa!

Frijoles Borrachos Vegetarianos: ¡Receta Deliciosa!

¿Quieres aprender a preparar unos frijoles borrachos vegetarianos deliciosos? ¡Te enseñamos cómo hacerlos! Con esta receta podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

  • 1 taza de frijoles negros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 taza de cerveza
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. Remoja los frijoles en agua durante toda la noche.
  2. Al día siguiente, enjuaga los frijoles y ponlos a cocinar en agua con sal durante 45 minutos o hasta que estén blandos.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Cocina hasta que las verduras estén suaves.
  4. Agrega el comino, el chile en polvo, la cerveza y el caldo de verduras. Revuelve bien.
  5. Agrega los frijoles a la sartén y cocina todo junto durante 15 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos frijoles borrachos vegetarianos.

Consejo útiles

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro fresco picado antes de servir.

Valor nutricional

Esta receta de frijoles borrachos vegetarianos es rica en proteínas, fibra y vitaminas. Cada porción contiene aproximadamente 250 calorías.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos + remojo de los frijoles durante la noche.
  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Tipo de receta: vegetariana, sin gluten.
  • Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes de la receta

Los frijoles borrachos son un plato tradicional de la cocina mexicana. Se cree que esta receta se originó en el estado de Hidalgo, en el centro de México. La versión original incluye carne de cerdo, pero esta receta vegetariana es igualmente deliciosa. ¡Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

Fernando Roca
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