Delicioso Funche Criollo: La Mejor Receta
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Tenemos la solución para ti! Te presentamos la receta del Funche Criollo, un plato tradicional de la cocina venezolana que seguramente te encantará.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- En una olla, calienta el agua junto con la sal y la mantequilla.
- Cuando el agua esté hirviendo, agrega la harina de maíz de forma gradual mientras mezclas constantemente con una cuchara de madera.
- Cocina a fuego medio, mezclando constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la olla.
- Retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles
Para que el funche quede más suave, puedes agregar un poco de leche o queso fresco a la mezcla. También puedes servirlo con un guiso de carne o pollo para darle más sabor.
Valor nutricional
Cada porción de Funche Criollo (100 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 97 kcal
- Proteínas: 2.1 g
- Grasas: 2.8 g
- Carbohidratos: 16.5 g
- Fibra: 1.5 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El Funche Criollo es un plato típico de la gastronomía venezolana, especialmente de la región de los Llanos. Es un plato sencillo pero muy sabroso que se puede comer en cualquier momento del día. En algunas zonas, se le conoce también como «Mamón» o «Arepa de mamón».
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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