Galletas caseras saludables: receta fácil y deliciosa

¿Te imaginas disfrutar de unas deliciosas galletas caseras y saludables? ¡Pues hoy te traigo la receta perfecta para ti! Además de ser fácil de hacer, las galletas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, ¡así que no tendrás que preocuparte por tu dieta!

Ingredientes

• 2 tazas de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

Modo de preparación paso a paso

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, combina la harina de avena, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Agrega el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Asegúrate de dejar un espacio entre cada galleta.
5. Hornea por 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
6. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles

• Puedes añadir chips de chocolate oscuro o nueces a la masa para darle un toque extra de sabor.
• Si no tienes harina de avena, puedes utilizar harina de almendra o de coco.
• Para que las galletas queden más suaves, puedes refrigerar la masa durante 30 minutos antes de hornear.

Valor nutricional

• Calorías: 120 por galleta
• Proteínas: 2 gramos
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 12 gramos
• Fibra: 1 gramo
• Azúcares: 5 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes

Las galletas tienen su origen en Persia, donde se preparaban para celebrar el Año Nuevo. Con el tiempo, la receta se fue difundiendo por todo el mundo y hoy en día es uno de los postres más populares. ¡Pero no todas las galletas son iguales! Esta receta en particular está inspirada en la dieta saludable y es perfecta para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.