¿Has probado las galletas de castañas? ¡Son deliciosas! Si quieres aprender a prepararlas, sigue esta receta perfecta:
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de harina de castañas
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Mezcla las harinas, la levadura y la sal en un bol.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
- Añade el huevo y sigue batiendo hasta que esté bien integrado.
- Agrega la mezcla de harinas poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Presiona ligeramente las bolitas con un tenedor para darles forma.
- Hornea las galletas a 180 grados durante 15 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres que tus galletas de castañas queden más crujientes, puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla de harinas.
Valor nutricional:
Las galletas de castañas son una buena fuente de hidratos de carbono, fibra y proteínas. Además, contienen vitaminas y minerales como hierro, calcio y potasio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta:
Las galletas de castañas son originarias de Italia, donde se preparan especialmente en la región de Toscana. Se suelen servir con una taza de café o té después de las comidas.
¡Ahora que sabes cómo hacerlas, no dudes en probarlas! Las galletas de castañas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
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