Galletas de clara de huevo y coco: receta fácil y deliciosa
En primer lugar, ¿a quién no le gusta disfrutar de unas galletas deliciosas? Si eres de esos que buscan opciones saludables y con pocos ingredientes, te presentamos una receta que te encantará: galletas de clara de huevo y coco.
Ingredientes:
– 2 claras de huevo
– 1 taza de coco rallado
– 1/4 taza de azúcar de coco
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 175°C.
2. En un tazón, mezclar las claras de huevo, el coco rallado, el azúcar de coco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
3. Con una cucharada, formar pequeñas bolas y colocarlas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Aplastar ligeramente cada bola con un tenedor.
5. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
6. Dejar enfriar y disfrutar.
Consejos útiles:
– Si te gustan las galletas más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar de coco.
– Puedes agregar chips de chocolate o nueces picadas para variar la receta.
Valor nutricional:
Cada porción de 2 galletas (aproximadamente 25 gramos) contiene:
– Calorías: 100
– Grasas: 7 gramos
– Carbohidratos: 7 gramos
– Proteínas: 2 gramos
– Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tiempo de cocción: 10-12 minutos.
– Tipo de receta: postre / snack saludable.
– Cantidad de porciones: 12 galletas.
Datos interesantes de la receta:
– Esta receta tiene su origen en la cocina tailandesa y es conocida como «thong muan».
– Las galletas de coco son una opción popular en muchos países asiáticos para celebrar el Año Nuevo Lunar.
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