Galletas de maicena y leche condensada: deliciosa receta casera
En esta ocasión te traemos una deliciosa receta casera de galletas de maicena y leche condensada que te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para saborear una combinación perfecta de dulzura y suavidad!
Ingredientes:
- 1 taza de maicena
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- Prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
- En un bol, mezcla la maicena, la harina de trigo y el polvo de hornear.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
- Agrega la leche condensada, el huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Añade la mezcla de harina y maicena poco a poco hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar y disfruta.
Consejos útiles:
- Para obtener una masa más suave, tamiza la maicena y la harina antes de mezclar.
- Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
- Si prefieres las galletas más dulces, aumenta la cantidad de azúcar.
Valor nutricional:
- Calorías: 120 por galleta
- Grasas: 6g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 20-24 galletas
Datos interesantes de la receta:
Aunque no se sabe con certeza dónde se originaron las galletas de maicena, se cree que su receta básica se remonta a mediados del siglo XIX en América Latina. Desde entonces, han sido un postre popular en todo el mundo, especialmente en países como Brasil y Argentina. ¡Prueba esta receta y descubre por qué son tan deliciosas!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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