Receta de garbanzos vegetarianos: ¡Fácil y deliciosa paso a paso!

Receta de garbanzos vegetarianos: ¡Fácil y deliciosa paso a paso!

¿Buscas una receta fácil, saludable y deliciosa? Entonces prueba esta receta de garbanzos vegetarianos. Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos (400g)
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de cilantro picado

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén, calentar el aceite de oliva.
2. Añadir la cebolla y el pimiento rojo y cocinar hasta que estén tiernos.
3. Añadir el ajo, el comino y el pimentón y cocinar durante un minuto.
4. Añadir los garbanzos, la sal y el agua. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
5. Añadir el cilantro picado y servir.

Consejos útiles:

• Si quieres que los garbanzos queden más suaves, puedes cocinarlos en una olla a presión antes de añadirlos a la sartén.
• Esta receta queda deliciosa acompañada de arroz o pan naan.
• Puedes utilizar garbanzos secos en lugar de enlatados, solo tienes que remojarlos durante la noche antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

• Calorías: 260
• Proteínas: 9g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 35g
• Fibra: 9g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los garbanzos son originarios de Oriente Medio y se han consumido desde hace más de 7.000 años. En la actualidad, son un alimento muy popular en todo el mundo debido a su sabor, versatilidad y valor nutricional.