Guiso de arroz: receta fácil y deliciosa

¿Quieres aprender a preparar un guiso de arroz fácil y delicioso? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Chorizo y morcilla (opcional)

Modo de preparación:

1. En una olla, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva.
2. Agregar la zanahoria y cocinar por unos minutos más.
3. Añadir el arroz y mezclar bien.
4. Verter el tomate triturado, el caldo de pollo y las especias. Mezclar todo.
5. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté listo y el guiso tenga la consistencia deseada.
6. Si se desea, agregar chorizo y morcilla.
7. ¡Listo para servir!

Consejos útiles:

• Si el guiso queda demasiado seco, se puede agregar un poco más de caldo o agua.
• Para darle un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de vino blanco al guiso.
• Se puede acompañar con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate.

Valor nutricional:

Este guiso de arroz es una comida completa y equilibrada, ya que contiene carbohidratos, proteínas, grasas saludables y una buena cantidad de vitaminas y minerales. Además, al no llevar carne, es una opción perfecta para vegetarianos y veganos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El guiso de arroz es un plato muy popular en muchas partes del mundo, especialmente en Latinoamérica y España. Cada región tiene su propia versión de esta receta, pero todas comparten la misma esencia: un arroz cocido en un caldo sabroso y aromático.