Guiso de patatas y atún: una deliciosa receta casera

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! El guiso de patatas y atún es una receta casera que te hará quedar como todo un chef. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso.

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 2 latas de atún en aceite
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y corta las patatas en cubos.
2. Pica la cebolla y el pimiento.
3. Corta el tomate en cubos.
4. Pon a calentar aceite de oliva en una olla y añade la cebolla y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade el ajo picado y el tomate. Sofríe por unos minutos más.
6. Agrega las patatas y mezcla bien.
7. Añade agua suficiente para cubrir las patatas y agrega la hoja de laurel, el pimentón dulce y el comino.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
10. Agrega el atún en aceite y mezcla bien.
11. Cocina por otros 10 minutos o hasta que las patatas estén suaves.
12. Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de patatas y atún.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque picante, agrega chile en polvo al gusto.
• Si no te gusta el atún en aceite, puedes utilizar atún en agua.
• Puedes añadir otros vegetales como zanahoria o guisantes.

Valor nutricional:

Este guiso es una excelente fuente de proteínas, carbohidratos y fibra. Además, el atún es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes:

El guiso de patatas y atún es una receta tradicional de la cocina española y es muy popular en todo el mundo. Se puede servir como plato único o como acompañamiento de otros platos.