Deliciosa receta de hamburguesa de garbanzo para vegetarianos

¿Eres vegetariano y estás buscando una opción deliciosa para tu próxima hamburguesa? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta de hamburguesa de garbanzo que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, la cebolla, el pan rallado, el huevo, el comino, la paprika, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
2. Divide la mezcla en cuatro partes iguales y forma cuatro hamburguesas con ellas.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
4. Cuando la sartén esté caliente, coloca las hamburguesas y cocina cada lado por unos 4-5 minutos o hasta que estén doradas.
5. Sirve en un pan con tus ingredientes favoritos, ¡y a disfrutar!

Consejos útiles

• Si quieres que las hamburguesas queden más crujientes, puedes agregar un poco más de pan rallado.
• Para una opción vegana, puedes sustituir el huevo por una cucharada de aceite de oliva.

Valor nutricional

• Calorías: 220
• Proteínas: 11g
• Grasas: 7g
• Carbohidratos: 28g
• Fibra: 6g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: vegetariana
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los garbanzos son originarios de Oriente Medio y se han utilizado en la cocina desde hace miles de años. Son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que los convierte en un ingrediente ideal para una hamburguesa vegetariana.