Deliciosas recetas de hamburguesa de salmón y Lax Wallenbergare
Deliciosas recetas de hamburguesa de salmón y Lax Wallenbergare
¿Estás buscando una forma diferente y saludable de preparar hamburguesas? ¡Prueba estas deliciosas recetas de hamburguesa de salmón y Lax Wallenbergare! Son fáciles de hacer y llenas de sabor.
Ingredientes
Hamburguesa de salmón
– 450 gramos de salmón fresco, sin piel ni espinas
– 1 huevo
– 2 cucharadas de pan rallado
– 2 cucharadas de cebolla picada
– 1 cucharada de eneldo fresco picado
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– Sal y pimienta al gusto
Hamburguesa de Lax Wallenbergare
– 450 gramos de salmón fresco, sin piel ni espinas
– 1 huevo
– 2 cucharadas de pan rallado
– 2 cucharadas de cebolla picada
– 1 cucharada de eneldo fresco picado
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
1. Para ambas hamburguesas, primero corta el salmón en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces hasta que esté picado en trozos pequeños pero no completamente molido.
2. En un tazón grande, mezcla el salmón picado con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el eneldo, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire (solo para la hamburguesa de Lax Wallenbergare) y sal y pimienta al gusto.
3. Forma la mezcla en cuatro hamburguesas iguales.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
5. Sirve las hamburguesas en un pan de hamburguesa con lechuga, tomate y tus condimentos favoritos.
Consejo útil
Si prefieres una hamburguesa más suave, puedes mezclar una parte de salmón fresco con una parte de salmón ahumado.
Detalle del valor nutricional
Hamburguesa de salmón
– Calorías: 230
– Grasas: 12 g
– Carbohidratos: 5 g
– Proteínas: 26 g
– Fibra: 1 g
Hamburguesa de Lax Wallenbergare
– Calorías: 250
– Grasas: 13 g
– Carbohidratos: 6 g
– Proteínas: 27 g
– Fibra: 1 g
Características
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 8 minutos
– Tipo de cocina: Sartén
– Rendimiento: 4 hamburguesas
