Huevos pochés con caviar: receta gourmet en pocos pasos

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una exquisita receta gourmet en pocos pasos? Si la respuesta es sí, ¡sigue leyendo! En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos huevos pochés con caviar que dejarán a todos con la boca abierta.

Ingredientes:

• 4 huevos frescos.
• 2 cucharadas de vinagre blanco.
• 50 gramos de caviar.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Hojas de eneldo para decorar.

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla, calienta agua hasta que esté a punto de ebullición.
2. Agrega las 2 cucharadas de vinagre blanco al agua.
3. Cuando el agua esté en el punto exacto, rompe los huevos y colócalos en la olla con cuidado para que no se rompan las yemas.
4. Deja cocinar los huevos por 3 minutos aproximadamente y retíralos del agua con una espumadera.
5. En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva y agrega el caviar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. En un plato, coloca los huevos pochés y agrega la mezcla de caviar encima.
7. Decora con hojas de eneldo y ¡listo!

Consejos útiles:

• Para que los huevos pochés queden perfectos, es importante que los huevos sean frescos y que el agua esté a la temperatura adecuada.
• Para evitar que las yemas de los huevos se rompan, agrega los huevos a un tazón y viértelos en la olla con cuidado.

Valor nutricional:

Este plato es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3 gracias al caviar. Además, los huevos son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 3 minutos.
• Tipo de receta: Gourmet.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes de la receta:

Los huevos pochés con caviar son una receta que se originó en la gastronomía francesa del siglo XIX. Se cree que su creador fue el famoso chef francés Auguste Escoffier, quien buscaba una forma de darle un toque especial a los huevos pochés tradicionales.