Huevos rellenos con bechamel: deliciosa receta fácil de preparar

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡Prueba estos huevos rellenos con bechamel! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy sencilla de preparar.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Modo de preparación:

1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfría los huevos bajo agua fría y pélalos.
2. Corta los huevos por la mitad y saca las yemas con una cuchara pequeña.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina. Revuelve bien con un batidor de mano hasta que se forme una pasta suave.
4. Gradualmente, agrega la leche mientras sigues batiendo. Sigue cocinando hasta que la mezcla espese.
5. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de bechamel y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de bechamel. Decora con perejil picado.
7. Sirve y disfruta.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la mezcla de bechamel. También puedes agregar otros ingredientes como jamón picado, cebolla o espinacas.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un alto contenido de proteínas y calcio gracias a los huevos y la leche. También es una buena fuente de vitamina D y B12.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 12 mitades de huevo

Datos interesantes:

Los huevos rellenos son una receta muy popular en España y Latinoamérica. Se dice que la receta original se remonta a la época romana, cuando se rellenaban huevos con hígado y especias. Hoy en día, se pueden encontrar diferentes variaciones de esta receta en todo el mundo.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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